Про якобы церковное вино кагор.
Dec. 13th, 2024 11:55 pmНикакое оно ни церковное. Французы, да и мы в Квебеке, пьём его вне церкви тока вьёт.
История идёт от того факта, что после того, как при Петре I в Россию стали ввозить кагор, Священный синод признал его и испанский беникарло винами, пригодными для церковных нужд. Это объяснялось их насыщенным непроницаемым красным цветом: даже после разведения водой перед Причастием вино не теряло яркого алого цвета, символизировавшего кровь Христа. Дата этого решения спорна: называется 1733 год, но иногда и конец XIX века.
Тут мне один «знаток» писал, что все кагоры исключительно мальбеки. Я даже согласился спервоначалу, думал ему виднее. На самом деле нет. Только 75% кагорского вина делается из сорта Мальбек. Про кагоры всё тут, на французском много и подробно, на русском — пшик.
Карочи. Винцо достойное. Выпито с удовольствием. Будем брать.
Время от времени. Выбор наш страшно широк, глаза разбегаются... Бюджет наш бездонен.

